White Forest

Pas aku teliti, kok bentuknya kayak es krim ya.......tapi bener lho ini white forest..........
Idenya datang karena anakku ngak suka dengan black forest yang semuanya terbuat dari bahan coklat..........nyam.....nyam..........kata anakku yang besar.
Tapi Nina sama sekali nggak suka dengan coklat, aneh ya..............nggak juga sih........pertama Nina nggak suka makanan yang manis2x dan yg kedua dia geli sama coklat, karena aku pernah bilang kalo coklat itu rasanya iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...................nanti gemuk lho..........itu aja lebih nggak lho.
Kayaknya aku nggak rugi kalo Nina nggak suka coklat.
Setiap kali orang tua wim datang dari swiss, selalu bawa coklat. waktu pembagian coklat Nina juga dapet, nah siapa yg nadah tangan untuk coklatnya Nina?....................Lian dan Wim tentunya.........wow...........anak sama bapak ini memang gila coklat...........hmmmmmm.......aku yg ingin coklat jadi malu sama mertua untuk nadahlan tangan ke Nina...........cian ya.........hmmm
Tapi aku suka coklat yg tertentu aja seperti tobleront atau coklat dorste........merek ini memang jadi langgananku sejak masih muda.........:D ..........Yang sudah tua.......kckckckc.
Gitu tuh ceritanya, napa Nina nggak doyan coklat.

Bahan:
4 btr Telur (ukuran sedang)
100 gr gula pasir
30 gr coklat bubuk
20 gr maizena
50 gr terigu
1/2 sdm Sponge-28 (option)
50 gr mentega, lelehkan.
¼ sdt vanilli
200 ml whipped cream dikocok sampai kaku
1/2 klg Black cherry, sisihkan airnya.
Red cherry secukupnya

Caranya:
1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, ayak.

2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.

3. Tuang dalam loyang, oven hingga matang, dinginkan.

4. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air black cherry.

5. Letakkan satu lapis cake, oles dengan whipped cream, lalu aturbelahan black cherry di atasnya, tumpuk di atasnya lapisan kedua olesdan beri black cherry lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.

6. Oles seluruh cake tadi dengan whipped cream, hias dengan cherry merah.

PS:yg difoto ini punya aku, soalnya aku taburi coklat flok, tetep aja Nina nggak suka kalo di kasi coklat!

Selamat mencoba
Bron: DB
Love, Rini