Sambel Goreng Krecek

Kata orang, kalo buat gudeg temen gudek itu sambel goreng krecek......kebetulan masih ada kerupuk kulit yang sudah digoreng makanya buat aja deh.......sedaaaaaaaaap dehKalo yang mo makan gudeg dan sambel goreng krecek....nggak usah pulkam deh.....tahan dulu, buat aja sendiri....nggak kalah rasanya kata temenku yang kemaren berkunjung kerummah......Yummy banget katanya.....yipieeeeee...........sukses ceritanya.

Bahan:
¼ kg kerupuk kulit yg sudah digoreng
1 kotak santan kara yg kecil
3 daun salam1 batang sereh di geprak
6 bw merah
5 siung bw putih
2 sdm sambel oelek
4 kemiri3 cm lengkuas di gegrak..........
daging tetelan sekiranya aja, aku pake daging cincang yg dibulatin
Gula sedikit
Garam secukupnya

Cara:
Tumis bw merah dan bawang putih, sampai harum.

Masukan daun salam lengkuas, sereh dan kemiri yg sudah dihaluskan.

Setelah harum, masukan daging, masak sampai berubah warna.
Setelah berubah warna, masukan santan kara setengahnya dan beri air, masak daging sampai matang.

Kalau daging sudah matang masukan kerupuk kulitnya.........aduk terus sampai kerupuk kulit menyusut, masukan lagi sebagian santan kara tadi, beri garam dan rasakan.

Masak sampai matang.

Gampang ya.......Selamat mencoba

Resep ini aku karang aja sendiri....hihihi....tapi enak betul

Love, Rini