Latte Macchiato
Macchiato (marked) adalah kopi espresso yang di tambah dengan susu yang banyak.
Aku suka banget, Soalnya ngak kerasa banget kopinya...............memang enak kok, apalagi kalo buatnya ada busa (foam) atau bahasa Belandanya schuim wahhhhhhhhhh, seneng banget minumnya sambil rilex
Mo coba ?...........mampir yuk.


Bahan:
Untuk 2 cangkir di butuhkan:
2 gelas berukuran kira2x 25 cl of 40 cl.
- Dubbele espresso kalo ngak punya bisa pake senseo yang kental 1gelas -/+ 20 cl
- kocok susu 0,4 liter panas sampai berbusa(foam).

Cara:
Sekarang cara buat Latte Macchiato:
Masukan susu panas kedalam gelas kira2x 1/3 penuh.
sendokan busa susu kedalamnya-/+2 sdm merunjung.
Masukan dubble espresso yang sudah di buat tadi kedalam gelas secara perlahan, menuangnya diantara busa susu dengan pancurannya kecil, biar kelihatan ada lapisnnya, jangan sampai bocor nanti hasilnya akan cantik berlapis seperti yg terlihat seperti di foto.

Aku belajar dari Lian yg kerja di restaurant........hahahahahaha...........mantafffff

selamat mencoba.

Love, Rini

Bir Pletok
 
Minuman khas Betawi ini buat badan jadi anget...............sekarang dah mulai dingin...........minumnya belum pas kalo ngak ada kerak telor........hmmmm................di PRJ kali ya.........kangen deh.

Bahan:
1 1/2 liter air
150 ml gula pasir
1 batang kayu manis
3 batang serai
50 gr jahe, kupas, memarkan
1 jumput kayu angin ( aku ngak pake, abisnya ngak tau sih)
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis, serai, jahe dan kayu angin, masak sampai beraroma.
2. Masukkan gula pasir dan garam, kecilkan api, rebus kembali 15 menit, angkat.
3. Hidangkan panas atau dingin.

Bron: Tabloid Nova
Love, Rini