White Forest

Pas aku teliti, kok bentuknya kayak es krim ya.......tapi bener lho ini white forest..........
Idenya datang karena anakku ngak suka dengan black forest yang semuanya terbuat dari bahan coklat..........nyam.....nyam..........kata anakku yang besar.
Tapi Nina sama sekali nggak suka dengan coklat, aneh ya..............nggak juga sih........pertama Nina nggak suka makanan yang manis2x dan yg kedua dia geli sama coklat, karena aku pernah bilang kalo coklat itu rasanya iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...................nanti gemuk lho..........itu aja lebih nggak lho.
Kayaknya aku nggak rugi kalo Nina nggak suka coklat.
Setiap kali orang tua wim datang dari swiss, selalu bawa coklat. waktu pembagian coklat Nina juga dapet, nah siapa yg nadah tangan untuk coklatnya Nina?....................Lian dan Wim tentunya.........wow...........anak sama bapak ini memang gila coklat...........hmmmmmm.......aku yg ingin coklat jadi malu sama mertua untuk nadahlan tangan ke Nina...........cian ya.........hmmm
Tapi aku suka coklat yg tertentu aja seperti tobleront atau coklat dorste........merek ini memang jadi langgananku sejak masih muda.........:D ..........Yang sudah tua.......kckckckc.
Gitu tuh ceritanya, napa Nina nggak doyan coklat.

Bahan:
4 btr Telur (ukuran sedang)
100 gr gula pasir
30 gr coklat bubuk
20 gr maizena
50 gr terigu
1/2 sdm Sponge-28 (option)
50 gr mentega, lelehkan.
¼ sdt vanilli
200 ml whipped cream dikocok sampai kaku
1/2 klg Black cherry, sisihkan airnya.
Red cherry secukupnya

Caranya:
1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, ayak.

2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.

3. Tuang dalam loyang, oven hingga matang, dinginkan.

4. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air black cherry.

5. Letakkan satu lapis cake, oles dengan whipped cream, lalu aturbelahan black cherry di atasnya, tumpuk di atasnya lapisan kedua olesdan beri black cherry lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.

6. Oles seluruh cake tadi dengan whipped cream, hias dengan cherry merah.

PS:yg difoto ini punya aku, soalnya aku taburi coklat flok, tetep aja Nina nggak suka kalo di kasi coklat!

Selamat mencoba
Bron: DB
Love, Rini

Putu Ayu a la dapur bunda

Kue ini pertama buat aku salah resep, ternyata aku buat resep kue putu yang di bambu itu lho......setelah tanya sama temen2x ternyata gampang ya.......resepnya aku ambil di DB almarhumah........
Ternyata, sebelum selesai semuanya mengukus , kue putuku di santap habis sama suami dan anakku, termasuk aku hehehhehe.........hmmmm.
Bahan:
2 telur
75 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt emulsifier
1 sdt garam
1 sdt vanili
100 cc santan cair, direbus dulu sampai mendidih
Kelapa muda parut, kukus
1 sdm pandan pasta

Cara:
Telur, gula pasir, emulsifier, garam dan vanili di kocok sampai putih dan mengembang.
Masukan terigu aduk rata.
Masukan santan cair, pandan pasta, aduk rata.
Ambil cetakan putu ayu, masukan sedikit kelapa parut sambil ditekan padat.
Tuangkan 1 sdm adonan kedalamnya lalu kukus +/- 10 sampai 15 menit
Angkat sajikan hangat

Gampang ya......dan selamat mencoba
Bron: DB

Love, Rini

Puding semangka

Wihhhhhhhhhhhhhh.............dah lama banget nggak buat ini.....ternyata waktu ibuku datang dan juga Diany yang ngingetin aku dirumahnya, kata Diany, bu Koes buat puding semangka enak dan cantik......makanya aku tanya resepnya...........hmmmmmmm..........ibuku bilang...memangnya aku masih ingat resapnya....makanya aku tanya bu Koes....ternyata....dia nggak pake cetakan seperti yang aku pake........gampang aja.....pake mangkok yg berbeda ukuran......hmm....senengnya.
Bahan:
3 pitih telur
1 agar-agar putih
15 biji kismis potong2x seperti biji semangka
gula secukupnya
5 cangkir susu cair
vanili
batu es secukupnya
mangkok besar dan kecil
Gula secukupnya
Pewarna merah dan hijau

Cara:
Kocok putih telur dengan 3 sdm gula sampai kental, sisihkan

Campurkan gula susu, gula, vanili dan agar-agar, aduk dan rasakan semanisnya
Masak campuran tadi sampai mendidih.

Masukan kedalam mangkok yg besar secukupnya, tekan dengan mangkok yang kecil dan beri air es didalamnya supaya cepat kental, sisihkan

Masukan sisa agar2x tadi sedikit demisedikit kedalam kocokan telur, aduk terus sampai rata dan beri warna merah dam masukan beberapa potongan kismis, sisihkan

Keluarkan mangkok kecil tadi pelan-pelan dan tuangkan kedalamnya adonan merah tadi.

Biarkan dingin.Setelah dingin dan kaku, keluarkan agar2x tadi dari mangkok dan beri luarnya warna hijau.
Bila perlu, masukan lagi agar2x tadi kedalam mangkok tadi dan simpan dalam lemari es.

Potong-potong sesuai selera......Cantik ya....

Selamat mencoba
Love, Rini

Sambel Goreng Krecek

Kata orang, kalo buat gudeg temen gudek itu sambel goreng krecek......kebetulan masih ada kerupuk kulit yang sudah digoreng makanya buat aja deh.......sedaaaaaaaaap dehKalo yang mo makan gudeg dan sambel goreng krecek....nggak usah pulkam deh.....tahan dulu, buat aja sendiri....nggak kalah rasanya kata temenku yang kemaren berkunjung kerummah......Yummy banget katanya.....yipieeeeee...........sukses ceritanya.

Bahan:
¼ kg kerupuk kulit yg sudah digoreng
1 kotak santan kara yg kecil
3 daun salam1 batang sereh di geprak
6 bw merah
5 siung bw putih
2 sdm sambel oelek
4 kemiri3 cm lengkuas di gegrak..........
daging tetelan sekiranya aja, aku pake daging cincang yg dibulatin
Gula sedikit
Garam secukupnya

Cara:
Tumis bw merah dan bawang putih, sampai harum.

Masukan daun salam lengkuas, sereh dan kemiri yg sudah dihaluskan.

Setelah harum, masukan daging, masak sampai berubah warna.
Setelah berubah warna, masukan santan kara setengahnya dan beri air, masak daging sampai matang.

Kalau daging sudah matang masukan kerupuk kulitnya.........aduk terus sampai kerupuk kulit menyusut, masukan lagi sebagian santan kara tadi, beri garam dan rasakan.

Masak sampai matang.

Gampang ya.......Selamat mencoba

Resep ini aku karang aja sendiri....hihihi....tapi enak betul

Love, Rini

Gudeg

Kalo yang ini kok aneh banget ya kalo orang yang berasal dari sumatra kok doyan yang masakan yang sedikit manis........karena aku memang memang suka coba masakan apa aja, ternyata pas dilidahku.
Pertama kali aku makan Gudek di pertemuan darat salamaa.....ternyata semua orang menyukainya termasuk aku yang baru pertama kali mencobanya....langsung cintrong rek......makanya aku coba juga buatnya...........memang pas deh.
Apalagi buatnya dengan panci tekan.....tambah cepat dan praktis dong.
Coba yuk......ayo siapa penggemar gudeg asal dari kota pelajar......
Bahan:3 kaleng nangka muda
1 kaleng rebung
1-2 kaleng santan
½ kg buntut sapi atau paha ayamGula merah.
Aku tambah kecap manis untuk pewarna
Garam secukupnya
2 lembar daun salam aku pake 5 deh
Air asam dari 1 sdm asam jawa
Telur rebus sesuai kebutuhan

Bumbu yang dihaluskan:1½ sdt ketumbar sangrai
Sedikit jintan sangrai
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai

Cara:
Sebaiknya untuk memasak gudeg, gunakan panci bertekanan tinggi (pressure cooker pot).

Masukkan semua bahan dan bumbu menjadi satu, masak dalam pressure cooker kurang lebih 30-45 menit hingga daging dan nangka empuk dan matang.

Setelah itu dapat terus dimasak hingga kering sesuai selera (pressure cooker tidak perlu ditutup). Sajikan gudeg dengan sambal goreng krecek dan sambal agar lebih nikmat.

Bron:Salamaa
Love, Rini

Lamang jo Tapai

wah...ini mah bener-bener bahasa padang deh.......orang jakarta bilang lemang dengan tape ketan hitam. atau tape uli deh kalo orang betawi bilang, tapi kalo di sumatra lebaran mereka mengunakan ketupat ketan yg di beri santan......hmmmmm..........nyummy banget.
Bahan:Ketupat yang kecil.
Beras ketan putih
santan kental
garam
daun pandan.
Untuk Tape ketan hitamnya:
ketan hitam
ragi tape
CaraUntuk ketupatnya, beras ketan putih di cuci dan keringkan, lalu diberi santan kental yang sudah beri santan, jadi seperti agak2x basah deh ketannya.

Lalu panci di alasi dengan daun pandan, dan diberi santan encer dan sedikit garam, jangan banyak2x, kalau kita masukan ketupatnya santannya setengah panci deh.

Masak sampai mendidih, setelah mendidih baru di kecilkan apinya, sering diaduk, biar masaknya rata.

Masak sampai matang, kurang lebih 2 jam deh.

Kalau santannya agak mengering berarti matang tuh ketupat,

Untuk buat tape ketan hitamnya:
Masak ketan sampe ketan matan, sedang deh jangan terlalu lembek...biasalah, agak keras dari pada kita masak nasi.Setelah dingin, tarok ditempat yang datar lalu dipipihkan dan di beri ragi tape sampai merata, lalu dibalikan dan juga diberi ragi tape.Masukan ketan yg beragi tadi kedalam termos atau kedalam wadah yang ada tutupnya.Biarkan tape sampai 3 hari.selama meragi, tape jangan dibuka2x, sampai hari H nya.selesai deh.....Tape dimakan dengan ketupat ketan .....hmm....enyaaaaaak.

met mencoba.
Love, Rini

Creme Brulee

Dessert Prancis yang satu ini yang sering buat malah anakku Lian, dia suka banget .......makannya lagi anget2x...........creme banget......enak deh.
Ingredients:
500 cc susu krim
4 butir kuning telur
60 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanili ekstrak
45 gram brown sugar

Directions:
Campur kuning telur dan gula, kocok hingga rata, lalu sisihkan.

Masak susu krim di atas api sedang hingga ada gelembung-gelembung kecil di pinggirannya, lalu masukkan campuran telur tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk, masak hingga mengental sekitar 15 menit.

Tambahkan vanili ekstrak, aduk hingga rata, lalu angkat.Siapkan 6 buah pinggan kecil tahan panas, lalu tuang adonan tadi ke dalamnya, tutupi, simpan dalam kulkas hingga dingin selama 6 jam.

Jika akan disajikan, taburi brown sugar di atasnya, lalu panggang selama 3 menit hingga brown sugar meleleh, angkat, dinginkan sebentar, sajikan.

Met nyoba
Love, Rini

Martabak manis

Sebetulnya martabak ini sudah lama aku buat, karena lupa aja, kebetulan kemaren mo buat martabak en lihat resep di MPku kok nggak ada.....hmmmm..........ternyata belum aku masukin.Jadi judulnya lupa.Martabak ini simple sekali.......coba yuk.
Bahan:
1 pak zelfreizendmeel (ca 400 gr)
4 telur
1 bungkus kecil gist
1 kaleng santan (ca. 400 ml)
1 bks vanilli
3-4 sdm gula pasir

untuk taburannya:
Coklat mesjes, susu kental manis, kacang tanah di gongseng,dihaluskan, gula pasirdan kalo suka keju.

Cara:
Semua bahan dijadikan satu di mixer, setelah tercampur rata biarkan sampai melar dan naik.Lalu panaskan penggorengan datar, beri sedikit mentega dan masukan adonan tadi, tunggu sampe agak berlobang2x, baru masukan taburannya lalu tutup masak sampai matang dengan api sedang.

Gampang ya.....
Selamat mencoba
Love, Rini

Masuba

Ini adalah salah satu kue palembang yang juga di gemari masarakat.....kalau ada pesta rakyat, kue ini tidak ketinggalan di buat........Kalau dulu orang tuaku buatnya pakai ukurannya mangkok....sekarang aku pakai dengan berbutir telur dan gram......Coba yuk.....

Bahan:
28 telur bebek
400 gr gula berbutir halus
250 gr mentega dilelehkan
1 kaleng (400 gr) susu kental manis
½ sdt vanili

Cara:
Olesi loyang ukuran 20x20x7 cm dan lapisi dengan kertas, sisihkan.

Campurkan telur dan gula aduk sampai rata, hingga gula larut.

Masukan mentega cair dan aduk rata, tuangkan susu dan vanili, aduk lagi sampai tercampur rata.
Tuangkan kedalam loyang 250 ml adonan kedalam loyang, panggang dalam oven panas dengan api atas.
Lakukan terus sampai adonan habis.
Setelah lapisan terakhir berwarna kecoklatan, gunakan api bawah selama 20 menit atau adonan benar2x matang, lalu angkat dan dinginkanPotong-potong sesuai selera.

Gampang kan.....selamat mencoba

Bron: majalah Femina
Love, Rini

kue bawang berempah

Dasar suka yg goreng2x tetep aja mo buat yg goreng2xan......abis aku lebih suka yang nggak manis2x......terkecuali kue2x spesial.

Ini resep aku ambil di suatu majalah.....karena dah lama aku juga nggak tau lagi majalah apa......sorry ya.
Bahan:
400 gr terigu
100 gr sagu
10 butir bawang merah, cincang halus
Garam secukupnya
50 gr seledri cincang kasar
1 sdm kaldu bubuk
125 ml santan kental matang

Cara:
Campur, terigu,sagu, bw merah, seledri, garam, kaldu dan santan aduk hingga rata
Giling berulang di mesin pasta
potong adonan jejaran jenjang atau buat panjang2x sperti stick
Goreng dalam minyak sedang
Simpan dalam stoples.....

Hmmmm........kriuk..kriuk deh makannya.
Love, Rini

Kue Bawang

Lebaran pasti nggak ketingalan dong buat kue2x andalan.......seperti kue bawang , nastar, kaastengel atau kue-kue lainnya yang biasa dihidangkan di hari lebaran......

Resep kue bawang ini turunan dari orang tuaku........bahannya sangat gampang sekali.
Karena orang jaman dulu nggak pake ukuran, makanya aku juga nggak pake ukuran......hehehehe

Bahan:
santan kental secukupnya
1 kg terigu
6 butir bawang merah
garam secukupnya

Cara:
Bawang si blender dengan santan, setelah di blender masukan kedalam terigu lalu diuleni sampai kenyal, kalau sudah kenyal, cetak kepengilingan mie atau pasta.
Terserah mai setebal apa, dan berbentuk apa.
Kalau orang dulu cuma diiris dengan pisau.
Goreng dengan minyak cukup.
selesai deh..gampang ya..
selamat nyoba ya.
Love, Rini

Ayam Goreng Lengkuas

Wah...kalo ayam Nina pasti suka, nggak perlu aku suruh lagi makannya.......hmmm.....kalo daging katanya suka nyempil di gigi......hihihihi..... Masak yuk.....

Ingredients:
1 kg ayam
1 batang sereh memarkan
2 lbr daun salam
4 sdm lengkuas parut ) aku pake yg di botol yg sudah di parut'
minyak untuk menggoreng

bumbu yg dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 bh bawang merah
3 bh kemiri sangrai
1 sdm asam jawa
2 sdt kunyit, cincang ( aku pake kunyit bubuk)
garam dan gula menurut selera



Directions:
Camper dan remas2x ayam dg bumbu yg halus dan lengkuas parut sampai rata.
Rebus ayam dan tambahkan bumbu yang lainnya, kecilkan api sampai ayam setengah matang, tambahkan sedikit air bila perlu.Setelah masak angkat ayamnya dan sisihkan,

Goreng ayam ayam sampai berwarna kecoklatan, hidangkan ayam dengan gorengan remah-remah bumbu, taburkan diatas ayam.

Gampang ya............dan enak lho.....
Selamat mencoba........:D
Bron:Buku masakan Indonesia GM.

LOve, Rini

Soto padang

Memang lain rasanya soto padang dengan soto-soto yang lainnya.........ternyata memang butuh variasi kalo makan soto........hmmmm, biasanya aku selalu buat soto ayam...........kali ini berani tampil beda.
Diresepnya pake perkedel kentang, aku pake kentang goreng aja, soalnya nggak ada waktu lagi mo buat perkedel kentang, akhirnya gini deh.........
Coba lah.........yummy dan seger.
Ingredients:
600 gr daging
2 bh pekak
2 bh kapulaga
2 bh cengkeh
1 ltr air
minyak untuk menggoreng

Bumbu perebus daging:
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Haluskan:
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
2 btg sereh, ambil bagian putihnya memarkan
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
garam dan merica

Directions:
Rebus daging dalam bumbu perebus hingga empuk. Angkat dari kaldu, potong tipis dan goreng hingga renyah.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan kedalam kaldu, tambahkan cengkeh, kapulaga, daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan merica. Masukkan daging kembali ke dalam kaldu dan didihkan.

Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya :

soun
perkedel
daun bawang, iris tipis
jeruk nipis
kerupuk merah
sambal goreng

Begitu aja deh.........selamat mencoba.
Bron: dari geocities

Sate Kambing saus kecap

Sate kambing di Holland memang beda dengan sate kambing yg di Indonesia........sebetulnya pantasnya kita sebut sate domba aja......karena disini nggak atau jarang yg jual daging kambing, maka kita pakai daging domba yg empuk dan tidak berbau.........sedaaaaaaap
Bakar sate yuk.........
Ingredients:
1 kg daging kambing/domba
bawang putih secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak atau mentega dikit
Ketumbar secukupnya

Untuk saus kecapnya:
kecap manis
bw merah
cabe rawit
garam
jeruk purut belah dua dan sedikit peres
tomat potong kecil2x

Directions:
Daging potong sesuai selera.
Lumuri daging dengan bumbunya, biarkan beberapa jam/kalo bisa semalaman didalam kulkas.
Tusuki daging denga tusukan sate, terserah maunya berapa
Bakar daging, kalo ngebalikinnya olesi daging dengan minyak.
setelah mateng angkat, dan siap dimakan dengan saus kecap.

Saus kecap:
campur satu semua bahan, rasakan.........yummmy deh

Selamat mencoba.........kalo nggak enak kayaknya salah yg buat deh....hihihihihi.
Love, Rini

Bapel

kue yang satu ini memang buat aku geregetan buatnya.....soalnya lama sekali nunggunya...nggak sabaran deh..........tapi kalo dah masak, makannyapun nggak berhenti................eeeeeeeeeit...hati2x buat yg berdiet.... Met coba ya.......

Ingredients:
6 butir telur
350 gr gula halus
250 gr terigu
1 sdm mentega, cairkan
vanili
350 gr santan kental/kanil dari 2 buah kelapa

Untuk biang:
1 sdm ragi instan
150 gr terigu
200 cc air dingin/air es
Aduk semua bahan dan diamkan selama 15 menit

Directions:
Kocok telur,gula dan vanili hingga putih dan mengembang. Sisihkan
campur biang dengan tepung terigu dan santan kanil, tuangkan mentega cair kekocokan telur, aduk rata.
diamkan selama 4-5 jam.....
Panaskan cetakan khusus kue bapel. Olesi mentega.
Tuang adonan, tutupdan panggang selama 15 menit. Angkat hidangkan.

Hmmmm.......met coba ya.......
Love, Rini

Black Forest

Memang seneng banget kalo cake andalanku sukses lagi.........tapi disini nggak ada mentega putih......nggak pa pa deh......rasa dan bentuknya nggak kalah kok.
Black forest ini yang ngajari adekku yg menerima pesanan orang, aku dah minta izin kalo resepnya di masukin ke MP........Hmmm..........coba yuk.
eeeeeit........yg punya diet besar, jangan salahin aku ya.......hehehehe.
read more....

Es cendol/ Dawet

Hari ini panas sekali di Holland......aku males ngapa-ngapain....
masak males, perut laper........kalo panas maunya minum makan....ntar dulu deh, maunya yg gampang2x aja.............
Jadilah aku buat cendol..........anak-anakku pada sukaaaaaaa...........
Apalagi dikasi potongan nangka.......hmmmmm harum dan enak deh.
kali ini nggak ada nangka......hiks
Buat yukkkkkk.......... more...

Smoothies

Lagi panas-panas begini enaknya makan smoothies strawbarry........segar.
Buatnyapun gampang sekali.
Yummy..........aku suka
Apalagi sekarang lagi musimnya.........puas deh
Love, Rini

Kue lumpur

Kemaren minggu nggak banyak waktu lagi mo buat snack untu pengajian camperan di Utrecht......yg paling gampang sih kayaknya kue lumpur, nggak pake nunggu mengembang segala......hmmm.......
baru datang langsung abis lho....berarti enak kan......
Atau akunya yg bawa sedikit........hmmm
Coba aja rasanya kayak gimana.....yummy deh
Read More....

Bola-bola singkong

Temenku Roos buat ini mudah dan gampang sekali ............rasanya pun enak..........seperti rasa .........getuk lindri...kalo yang ini buatnya lebih gampang dari pada getuk lho.....
coba yuk........
Read More....

Circus, Kaasmarkt

Nina dengan Pony...........di Circus

Liburan bulan mei kali ini kita diruma aja, Lian libur 1 minggu, Nina libur 2 minggu.
Kebetulan ada circus di Driebergen dan kita ke Kaasmarkt
di Alkmaar.......hmmm......lumayan lah.
Waktu Nina naik pony.....bayarnya cuma 50 euro cent saja.
kata Nina cuma satu keliling aja ya...........hmmmm
Gantian dong Nina...kan banyak yg ngantri.......


Rabu Wim dan Nina ke circus........hari jumatnya Wim ambil libur, karena kita ke kaasmarkt in Alkmaar.
Karena kaasmarkt hanya di hari jumat pagi.
Dari jam 10.00 sampai jam 12.30 saja.......dari rumah kita lumayan jauh juga lho........hmmm
tapi menyenangkan sekali.
Kita juga ke kaas museum, dapat kaas gratis di kaas museum
Aku beli Kaas yang ada rasanya.........hmmm.........lekker kata orang belanda.
Disana juga ada penjualan pinggir jalan seru juga sih liatnya.



Kaas markt in Alkmaar

Bolu gulung istimewa Mariena

Bolu gulung ini di sebut istimewa karna memang istimewa dalam soal rasa dan isi. Isi nya memakai bahan abon daripada selai atau cream. Ini kata Mariena lho.........aku cuma ngutip dari teksnya Mariena Mariena........ternyata memang istimewa banget......Lian langsung comot satu......terus balik lagi satuuu.........hmmmmmm. Thanks say Buatnya bolu ini, aku sampe phon ke NZ dulu lho.....soalnya diresep yg dikasi aku dulu nggak ada gulanya............pas aku phon malah Mariena ketawa.......seru...... Tadi phon sambil kenalan dengan suami Mariena...........thanks Mariena and Ross.
Love you guys.
Reed more....

Brownies putih telur

Habis buat bolu gulung istimewa Mariena......sisa putih telurnya aku buat brownies putih telur, tapi sedikit aku modifikasikan resep aslinya, soalnya memang bahannya agak kurang atau nggak ada...........tapi hasilnya memuaskan sekali. Brownies ini memang kering bagian atasnya, karena memakai putih telur....... Nah........kalo punya sisa putih telur bisa buat brownies salah satunya.......hmmmm Lekkerrrrrr Coba yuk....
reed more....

Kue lumpur

Kemaren minggu nggak banyak waktu lagi mo buat snack untu pengajian camperan di Utrecht......yg paling gampang sih kayaknya kue lumpur, nggak pake nunggu mengembang segala......hmmm....... baru datang langsung abis lho....berarti enak kan...... Atau akunya yg bawa sedikit........hmmm Coba aja rasanya kayak gimana.....yummy deh
reed more....

es buah ketimun

Aku inget banget kalo puasa nenekku suka banget buat es buah ketimun........aku nggak suka deh.....tapi setelah di bilang untuk menghilangkan bau mulut kalo puasa, makanya jadi mau deh mminumnya...rasanya seger.........apalagi setelah jau dirantau........hmmmmmm.........
Udara hari ini agak mendingan jadi anakku makan es aku cuma liatin aja.......makanya ada ide waktu buka kulkas..........hmmmm...........begini jadinya.
Buatnya gampang sekali..........

bahan:
1 buah ketimun di kerok
4 sdm gula pasir/sirup vanili
es batu

Semuanya di campur dan rasakan.
Bila perlu taroh dulu di dalam kulkas 1 jam...........hmmmmmm.
Tenggorokan jadi sejuk deh.

selamat mencoba.
Love, Rini

Kue kassava

Cassava atau ubi kayu atau ketela ini banyak yang suka........tapi kadang bukan hanya untuk di goreng aja lho, dibuat kuepun enak banget..........coba deh...........yummy
Love, Rini


Read more....

Puding vanilli saus frambooz panas

Liburan tahun kemaren di rumah mertua di swiss banyak sekali buah prambos dan blue barry...........sekarang mau musim panas lagi nich.....ceritanya mau kesana lagi....jadi mau diapain ya prambos nya..........pikir2x terciptalah resep ini...............uenaaaaak deh........
coba yuk.
Love, Rini.

Read more....

Serabi Kinca

Serabi.........hmmm.....kalo di jakarta tinggal makan aja nich.............disini kita terpaksa buat apa yg kita mau, untung ada bahannya.
Kalo mo kesupermarket di rawamangun ada abang-abang jual serabi.........kangen deh.
Read more......

Ketoprak

Minggu ini kita buat ketoprak.........sudah lama juga nggak buat ketoprak.
Dulu aku pengen tau banget gimana rasa ketoprak.....apa sih ketoprak.....sampe aku tongkrongin siabang yang jual ketopraknya......pas selesai aku makan oooooo.....begini toh ketoprak......enak lho....lain rasanya.......
Kita coba buat yuk.......
Read more.....

Temen baru Nina

Sejak 2 april lalu, pas ulang tahun Nina, Nina dapat teman baru dari mama dan papa..............Nina namai snoefje.
Kita nggak nyangka kalo snoef itu jinak dan kalo kencing dan berak di wcnya dia........lucu ya.......setiap hari Nina kasi makan, Kalo bangun tidur abis mandi dan berpakaian Nina langsung kebawah kasi 5 sendok makan korel( sejenis makanan untuk kelinci), pulang makan siang dari sekolah, Nina kasi 3 sendok makan lagi dan setelah pulang sekolah kira2x jam 1/4 Nina kasi 2 sendok makan lagi.....setelah kita minum teh bareng Nina main sama kelincinya, kelincinya dibiarkan lepas di dalam rumah, sekarang sudah bisa naik tangga , tapi lom bisa turun tangga. Lucu deh...Nina sayang sekali sama snoefje, kalo mo pergi sekolah malah say good by sama snoefje, kalo pulang say hallo sama snoefje.........ternyata aku, Lian dan Suamiku juga gitu.....kita suka gendong dan elus-elus.......dulu aku paling takut sama binatang ternyata sekarang aduhhhhhh........senengnya.
Setiap hari rabu dan hari minggu semua kandangnya dibersihin..........snoefje sedikit nakal juga....suka ganggu kita kalo kita nggak perhatiin dia.........lucu deh.
Nina suka kasi wortel juga.....dan sayuran lainnya.....
Kalo iseng kita suka sekali ngobrol sendiri sama snoefje..............gemes deh.......
Aduh snoefje......semoga kamu sehat-sehat aja dan tambah jinak.........
Love, Rini

Tahu telor ala Rini

Buat TAHU TELOR memang gampang dan siap sedia..........kalo ada tamu mendadak kebetulan ada petis dan tahu dirumah okay aja............
Aku sering sekali buatnya, kadang tanpa tahu seperti telur dadar biasa tapi di kombinasikan dengan sausnya......wadaw........sedap
Love, Rini
Read more....

Malbi

Susah banget cari resep yang cocok dilidahku............seperti Malbi ini.
Sudah lama banget nyarinya nggak ketemu-ketemu.....nanya ke site tetangga juga rasanya kurang sedap.........nanya sama teman.....kok lain ya.....akhirnya aku dapati di internet......girang banet deh...........teng kyu............
Malbi ini mungkin nggak terkenal seperti empek-empek yang hampir semua orang tau.
Sebetulnya malbi adalah makanan pesta orang-orang Palembang, makannya dengan lontong sayur...........hmmmmmmm........yummy.
Love, Rini

Read more....

Puding coklat

Puding Coklat ini memang enak dimakan selagi dingin..........udara panas diluar buat tenggorokan jadi sejuk.........hmmmmmm.........yummmy.......

Aku mau lagi..........selain bentuknya cantik rasanya pun enak.

Keluargaku dan mertuaku menyukainya.
Love, Rini
Read more....

Alon Buluek ( gelombang laut yang dahsyat)

Category:	Books
Genre:	History
Author:	Ayi Jufridar

Kisah ini........
Untuk mengenang bencana dahsyat yang terjadi di Aceh, minggu 26 Desember 2004.
tak ada yang bisa menolak kalau tuhan sudah berkehendak. Sebenarnya Anya setuju hal itu, tapitak ada yang bisa membendungnya untuk kesal pada keadaan dan bertanya-tanya pada tuhan.
Apalagi saat melihat rumahnya rata dengan tanah, dan merasa dirinya harus kembali ke titik nadir.
Gugatan itu berarti sampai disitu, Anya pasrah meski dia harus merelakan rekaman handycam-nya dicuri orang dan pencarian adiknya yang tak semudah gelombang tsunami menggulung hidupnya.............
Tapi itulah hidup. Gelombangnya mungkin tak sebesar alon buluek, tapi Anya harus tetap hidup
Love, Rini

Burger Zoo lagi

Hari kamis minggu kemaren Lian dan Nina kebetulan studydag kita ke kebun binatang bertiga.....Nina senang sekali ke kebun binatang..........kebetulan Lian juga harus buat foto untuk di kartu langganan , Nina semangat 45 deh........kita pas masuk yang ketempat Bush dan sahara.....mulai deh aku sama Lian ngantuk berat banget.
Yang nggak enaknya Nina nanya terus dan dia tau jalannya.....terpaksa lah aku kuatkan dan aku coba bangkit dari lelahku...............wow...mata ini kayaknya nggak buisa diajak kompromi......Lian juga gitu.........kita berdua sudah capek banget.
Pas di aquariumnya aku duduk bentar, kita gantian sama Lian untuk ngeladenin Nina dengan pertanyaannya.............untung Lian baik mau nurutin apa yang Nina tanya.
Aku sudah hampir ketiduran......hiks......mungkin dari dingin ke panas dan sebaliknya......gila....serasa aku baru dan keluar dari kapal terbang di Soekarno -Hatta..........gila......panas banget di Bush.
Sudah sejam di sana aku bialng sama Nina...kita pulang yuk.....Nina bilang..kok cepet banget..belum liat binatang ini dan itu................belum ke tempat permainan.........hmmmm..
Aku bilang aja kalo kita bisa setiap libur kesini, karena kita langganan satu tahun di kebun binatang burger Zoo..........trus aku tambah lagi dengan ngajak nanti kita makan patat di Mc Donald........baru deh Nina mau......Nina cuma sebentar main di permainan anak-anak terus kita pulang.
Pas di dalam mobil Nina bilang.......mama......jangan lupa kita ke hurup M ya.......hiks....akhirnya aku ketawa sama Lian....kayaknya dia tau kalo kita capek bener.
Sampe di Mc D. Nina girang sekali.....pas mau makan dia cuma liat mainannya doang..............aku dan lian yang habisin makanannya.
Love you Lian en Nina

Nina ke kantor Papa

Hari kamis Nina studydag disekolahnya, Lian juga........Nina diajak sama Papanya kekantornya....kebetulan hari ini nggak sibuk banget makanya Nina di ajak......seperti dulu juga Lian juga diajak kekantor papanya.....makanya papanya juga ingin sama seperti kakaknya....nanti kalo gede Nina nggak akan protest kalo dia nggak kekantor berdua sama papanya.
Pagi-pagi jam 6 Nina sudah dibangunkan sama papa, aku siapkan sarapan pagi dan bekal untuk nanti di kantor.
Tanpa komentar Nina langsung bangun................aku siapkan pakaiannya....Nina sudah ngobrol terus pagi-pagi.....aku yang belum bangun betul agak risih deh.....tapi nggak apa-apa yang penting Nina senang....aku sama Wim ketawa ngakak juga akhirnya....soalnya Nina itu cerewet bangt.............
Sampe di kantor papanya...Nina cerita selama di perjalannan dia ngapain aja
Nina pikir papanya kerja di kereta api..soalnya setiap hari naik kereta api....hehehehe.....makanya Nina dikenalkan kekantor papanya biar Nina tau kalau papanya bukan kerja di kereta api..............aduh Nina.........kamu itu lucu sekali.
Sekarang Wim yang cerita tentang Nina di kereta api.............Ada perempuan bilang sama Nina......meisje ben je vroeg waker seg..........ya...jawab Nina....aku kan sudah besar, aku sudah 6 tahun aku tingginya samapi sesusu mama..............nah lho........kan lucu banget susu ogut di bawa-bawa dalam cerita......dasar anak-anak.
Memang Nina suka ngukur tingginya dengan aku...dia selalu bilang aku sama dia hampir sama gede.............hehehehehe........lucu deh kamu Nina.
Nina juga cerita kalo dia 2 kali ganti kereta dan yang terakhir naik metro..........wow..aku dengernya senang sekali dia ceritanya lengkap sekali.
Dikantor, Dina main game, dan gunting-gunting dan main peralatan kantor papanya......sampe-sampe semuanya berantakan.....hihihihi........tapi mereka happy banget berdua...............lucu ya......Nina sidah di bilangin terlebih dulu kalo ada phon Nina harus diam dan tunggu papa selesai phon...........hmmmmmmm....Nina denger apa kata papanya...coba kalo aku sedang phon................pasti dia cari perhatian aku terus.........ga apa-apa sih..namanya juga masih kecil........
Pas pulangnya.....Nina kecapean dan tidur di trein.........hmmmmmmkasihan....seharian di kantor..............


Love you Nina

Lian traktir lagi& Nina sarapan pagi disekolahnya

Kata Nina coba dulu aaaahhh...
Mam esnya nggak enak karena ada coklatnya....
Nina memang nggak suka coklat, kecuali susu coklat, aneh ya.....










Hari rabu adalah hari terakhir lian sekolah karena kamisnya studydag dan jumatnya goedevrijdag........nah, kayaknya Lian iseng aja mau beliin aku es cream, mascara dan untuk buat lasagna.......wah senengnya aku dibeliin sama Lian......padahal akunya nggak sering banget pake mascara........nggak biasa sih....makasih ya Lian.



Hari kamisnya Nina masih sekolah, Nina nggak sarapan pagi, Nina sarapan disekolahnya.