Caffe Caramel petit
 
Ini permintaan dari Erza Karundeng ( http://ezrakarundeng.multiply.com/ ) yg minta resep cup cake yang aku buat untuk pesanan kemaren.
Resep ini aku dapat dari Vitri(http://adekbayi.multiply.com/photos) yang sudah berbaik hati nyariin buat eyke........thanks ya Vitri


Ingredients:
125 gr mentega tawar
100 gr margarine
150 gr gula kastor
5 butir telur
2 sdt kopi instan di larutkan
1 sdm air panas, untuk melarutkan kopi
225 gr terigu
15 gr susu bubuk/1sdm dehhhhhhhh
1sdm baking poewder

Bahan Karamel:
150 gr gula pasir 100 ml air

Bahan toping:
100 gr mentega tawar
50 gr coklat milk lelehkan


Directions:
Karamel:
gosongkan gula pasir, tuangkan air sedikit demi sedikit sampe gula larut dan bagi menjadi 2 bagian.

Koncok mentega tawar , gula pasir dan margarine sampai lembut, masukan sebahagian karamel dan larutan kopi, kocok rata.

Masukan telur satu persatu bergantian dengan terigu sambil di ayak dan di kocok rata.

masukan sisa terigu dan susu bubuk dan baking poeder sambil di ayak dan diaduk rata.
Tuangkan kedalam cetakan muffinyg dialasi dengan kertas cupcake.

Masukan kedalam oven selama +/ 30 menit dengan suhu 180 Derajad celcius.

Toping:
Kocok mentega sampe lembut dan tambahkan sisa karamel dan milk cocholade cooking leleh.
Kocok sampai lembut

Gunakan seprotan bunga untuk menghias toping.

Untuk 11 buah cupcake.