Es Bubur Sumsum

 

Duh...inget Jakarta nich.....resepnya nemu di femina minjem sama Sally.....seneng bener met nyoba


Bahan:
1/2 hunkue
4 sdm tapoka
600 ml santan ( aku pake kara)
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
5 tetes pewarna hijau

pelengkap:
pacar cina direbus, sisihkan
200 gr gula merah di masak dengan 100 ml air+ 2 lmbr pandan
300 ml santan
es batu, di hancurin terus di blender, hasilnya akan halus seperti es serut di jakarta.....cieeeeeee


Cara:
santan,gula, garam, pewarna hijau di aduk lalu dimasukan tapioka dan hunkue, setelah tercampur, masak aduk trerus sampai meletup dan lembut,. matikan api tuangkan ke dalam mangkok atau loyang, dinginkan.

penyajiannya:
ambil hunkue dengan sendok, masukan ke dalam mangkok, masukan juga pacar cina, tambahkan santan, sirop gula merah dan es batu.......nuikmati deh......

Semoga sukses ya.....
love, Rini