Cumi kering di kasi temen yang baru pulang dari Lombok, makasi Roos, enak lho.....nyamy banget
Ternyata buatnya simple dan enak, ketagihan banget.
setelah mateng aku lupa naro di meja, aku taro aja deket aku yg lagi ngempi, ternyata dah abis setengah aja deh...........gileeeeeee.
Ternyata memang enak cumi di gadoin begitu aja................qiqiqiqiqiqi.
Bahan:
¼ cumi kering ( rendam air panas sampe jadi kayak cumi bulet seperti di Foto)
5 cabe hijau gede, di ulek kasar
3 sjalotjes ( bawang merah yg gede2x) di ulek kasar
2 bw putih di geprak
2 tomat hijau di cincang atu di iris
garam dan gula sedikit
Minyak untuk menumis
Cara:
setelah cumi di rendam , saring cumi sampe kering, bila perlu di lap biar ngak cipratan kalo menggoreng.Taro 4 sdm minyak di wajan, goreng cumi setengah matang, angkat sisihkan.
Tumis bawang merah setengah layu lalu masukan bawang putih, tumis sampe harum, lalu masukan cabe yang dumbuk kasar, masukan juga cumi yg setengah matang, lalu masukan irisan tomat masak sampe matang beri garam dan gula secukupnya, masak sampe matang....
Bila suka kasi kecap manis.
nah gampang banget ya.
Tips: jangan terlalu lama masak cumi, karena akan jadi alot
Met mencoba.
Love, Rini
