Macchiato (marked) adalah kopi espresso yang di tambah dengan susu yang banyak.
Aku suka banget, Soalnya ngak kerasa banget kopinya...............memang enak kok, apalagi kalo buatnya ada busa (foam) atau bahasa Belandanya schuim wahhhhhhhhhh, seneng banget minumnya sambil rilex
Mo coba ?...........mampir yuk.
Bahan:
Untuk 2 cangkir di butuhkan:
2 gelas berukuran kira2x 25 cl of 40 cl.
- Dubbele espresso kalo ngak punya bisa pake senseo yang kental 1gelas -/+ 20 cl
- kocok susu 0,4 liter panas sampai berbusa(foam).
Cara:
Sekarang cara buat Latte Macchiato:
Masukan susu panas kedalam gelas kira2x 1/3 penuh.
sendokan busa susu kedalamnya-/+2 sdm merunjung.
Masukan dubble espresso yang sudah di buat tadi kedalam gelas secara perlahan, menuangnya diantara busa susu dengan pancurannya kecil, biar kelihatan ada lapisnnya, jangan sampai bocor nanti hasilnya akan cantik berlapis seperti yg terlihat seperti di foto.
Aku belajar dari Lian yg kerja di restaurant........hahahahahaha...........mantafffff
selamat mencoba.
Love, Rini
