Jadi juga nich..........., mun tahu ku, suamiku suka banget.
resep nya aku liat di http://iniaku.multiply.com/recipes/item/210/Mun_Tahu
Karena ngak mo repot, sayurnya aku masukin aja sekalian, tahunya kebetulan pake tahu cina biasa..............
Memang gampang dan enak pula.................
Makasih ya sefa...........
Love, Rini
Cuma tambahin sayur kacang panjang doang kok.
500 gr tahu sutera, potong dadu kecil, sisihkan
200 gr daging cincang
100 gr udang cincang
2 batang daun bawah, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
minyak secukupnya untuk menumis
100 ml air matang
Bumbu:
1 sdm saus tiram
1 sdm ang ciu( aku ngak pake)
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm tepung sagu/maizena, larutkan dengan 200 ml air matang. Tambahkan 1 sdt minyak wijen bila suka.
Cara Membuat:
Panaskan wajan hingga mengepul. Tambahkan minyak. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan mulai menguning. Segera tambahkan daging dan udang cincang. Aduk rata hingga berubah warna. Masukkan aneka bumbu, kecuali larutan maizena. Masak hingga 3/4 matang.
Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk hati-hati agar tidak hancur. Tambahkan sedikit air, masak kurang lebih selama 5 menit dengan api sedang. Terakhir masukkan larutan maizena sambil diaduk rata, hingga mendidih dan mengental. Matikan api, segera angkat dan siap dihidangkan.
Juga liat di sitenya sefa ya pren..........
Tengkyu.............
Love, Rini
